Gerekli önüçler: 05 bulgur un, 150 gram guýruk ýagy, 2 sany sogan, we isleg bo?un?a duz.
Ýarym bulgur ak uny gaýnadylyp sowadylan suw bilen garyp, suwuk hamyr ýugurmaly.
Gazana maýda böleklere bölnen guýruk ýagyny atyp, tegelek kesilen sogan bilen bilelikde goňur reňk alýança gowurmaly. Soňra onuň üstine suwuk hamyry guýup, aşagy köýmezlik üçin elmydama garyp durup, pesejik otda bişirmeli.